Was ist ein “Barspoon”? – Das Cocktailportal


Ausgelassene Stimmung bei einer Cocktailparty

Der Barspoon, oder auch Barlöffel genannt, gehört in jede gut sortierte Bar. Er dient zum Umrühren von alkoholischen Getränken, entweder im Glas der Gäste oder aber im Rührglas. Der Barkeeper setzt den Barspoon immer dann ein, wenn ein Shaker nicht zur Anwendung kommen kann, beispielsweise bei Schichtgetränken. Der herkömmliche Barspoon besteht aus Edelstahl und besitzt einen langen Stiel. Bei manchen Modellen ist dieser gedreht, um einen besseren Halt zu bieten. Mithilfe dieses Stiels können auch Cocktails in Longdrink- oder Highballgläsern problemlos umgerührt werden. Der Barspoon besitzt die Größe eines Teelöffels und hat einen Inhalt von maximal 5 cl. Damit kann der Barkeeper auch Spirituosen problemlos mit dem Barspoon abmessen, besonders dann, wenn nur kleine Mengen benötigt werden. Einige Barspoons besitzen am Ende ihres Stieles zusätzlich eine Gabel zum Aufspießen von Fruchtstücken oder eine kleine Platte, mit deren Hilfe sich zum Beispiel Würfelzucker oder Minze problemlos zerdrücken lassen.

Die Vorteile eines Barspoons

Der Barspoon dient nicht nur dem Barkeeper zum Umrühren von Cocktails oder Abmessen von Zutaten, sondern er findet auch seinen Einsatz direkt bei den Gästen. Diese können ihre Getränke mithilfe dieses Löffels problemlos umrühren oder Zutaten des Cocktails zerdrücken. Hergestellt aus robustem und formschönem Edelstahl, ist der Barspoon unempfindlich gegenüber Kratzern und lässt sich schnell und einfach reinigen. Trotzdem sollte jeder Barkeeper ein besonderes Augenmerk auf Sauberkeit haben, denn ein schlecht gereinigter Barspoon wirkt sich auf jeden Fall negativ auf den ungetrübten Trinkgenuss der Gäste aus.

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No Comments to “Was ist ein “Barspoon”? – Das Cocktailportal”

  1. [...] genutzt. Kleinere Mengen können auch mithilfe des Barspoons ermittelt werden. Dieser langstielige Löffel wird außerdem zur Herstellung von Schichtgetränken eingesetzt und dient den Gästen zum Umrühren [...]

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